Présentation
Le domaine de la Ferme de Billy, en Normandie, a été façonné sur plusieurs générations.Le domaine a pris sa taille actuelle dans les années 30 quand il a intégré deux fermettes et une chapelle du XIII ème siècle (autrefois propriété du fief Saint Simeon).
La Ferme de Billy est le fruit du mariage entre René Vauvrecy de la plaine de Caen (Bessin) et de Florise CAMUS de Cambremer (Pays d’Auge).
C’est ainsi que la pomme s’est invitée sur ces terres dites de « grandes cultures » : céréales en particulier.
Depuis 1983, Henri Vauvrecy a développé ses premiers vergers hautes et basses tiges à Rots même.
Ce domaine de 120 ha ne compte pas moins de 15 000 pommiers !
